Desayuno con Olivada Hoy os traemos una propuesta de desayuno saludable, rica y muy, muy fácil de preparar en tan solo unos minutos; unas tostadas de queso fresco con paté de aceitunas o Olivada que podemos tomar en el desayuno o como tentempié a cualquier hora del día. Nosotros hemos preparado nuestra tostada con queso […]
Tostada con queso fresco y Olivada Leer más »
La alternativa a la ensaladilla rusa La ensalada Mimosa tiene su origen en la Unión Soviética, a principios de la década de los años 70. Debe su nombre a la planta del mismo nombre que florece en primavera y que tiene el mismo color amarillo, intenso y brillante. Es una ensalada muy vistosa que se prepara
Ensalada «Mimosa» con Allioli Olivera d’Atenea Leer más »
¿Conocéis los bagels? Son unos panecillos en forma de rosca, de masa densa y sabor suave que, generalmente, se rellenan de queso crema, y que admiten miles de combinaciones, tanto dulces como saladas. Se dice que tienen su origen en Polonia, allá por el siglo XVII. Os dejamos este interesante link de PepeKitchen donde podéis
Bagels con Pesto Bio d’Atenea Leer más »
Deliciosa salsa Romescada Despedimos ya el mes de marzo, y con él, el invierno. Y damos la bienvenida a la primavera con una exquisita receta de pescado y marisco. Perfecta para este cuarto viernes de Cuaresma. Un suquet de pescado y marisco (al gusto) con una deliciosa salsa «romescada» con base de nuestra deliciosa Salsa
Suquet de Pescado y Marisco con Salsa Romesco Leer más »
Desayuno de capricho Parece que llega el calor (aunque estemos aún en invierno) y con él, apetecen platos más ligeros y refrescantes. Así es que para este fin de semana os proponemos un desayuno de «capricho». Unas llescas marinas de pan con tomate y bacalao, acompañadas de Olivada y Olivada Arbequina. ¡Excelentes!
Llescas marinas de bacalao y Olivada Leer más »
Capricho de calçots Hace unos días, vimos esta receta de los Hermanos Torres en el programa Torres en la Cocina de RTVE, que nos encantó; un delicioso coulant de calçots. Nosotros hemos hecho nuestra particular versión de este coulant con la Salsa Calçots Olivera d’Atenea. ¡Una deliciosa manera de comer calçots con salsa!
Coulant de Calçots con relleno de Salsa Calçots Leer más »
¡Un aperitivo para sorprender! A falta de unos días para las fiestas navideñas, queremos compartir con todos vosotros esta receta elaborada por Mª Teresa Llauradó, de Mussara Food, con nuestro Allioli de Ajo Negro. Esta receta es una delicia en miniatura que sorprenderá a todos por su elegancia y sencillez. Se trata de un timbal
Timbal rústico de panceta con Allioli de Ajo Negro Leer más »
