Vamos a aprovechar que estamos en plena temporada de calçots para preparar una fantástica paella de arroz con verduritas y calçots asados. Sí, sí, asados, de aquellos que sobraron el ,pasado fin de semana de la calçotada que hiciste con los amigos. Los calçots asados le darán al arroz un extra de sabor ahumado. ¡Prueba […]
Arroz de verduritas y calçots con Gran Salsa Romesco Leer más »
Febrero es el mes de los calçots y aunque están riquísimos asados al fuego de leña en una calçotada, también se pueden disfrutar de muchas otras formas. Hoy preparamos una tortilla, y la vamos a acompañar con su Salsa Calçots. ¡Y que no falte el pan para mojar!
Tortilla de calçots con Salsa Calçots Leer más »
No tener una masía o un fuego de leña para asar los calçots no es excusa para no comerlos. Los calçots se pueden preparar en casa sin ninguna complicación y, lo más importante, de manera muy limpia. ¿Como? Pues en el horno o en la Airfryer. ¡Vamos allá!
Calçots asados en casa con Airfryer Leer más »
Pocas tartas son tan fáciles de elaborar como la quiche, así que para celebrar que es fin de semana, vamos a preparar una deliciosa quiche de calçots. En esta ocasión, partimos de calçots crudos y los cocinaremos en una sartén, pero si tenéis calçots asados a la leña ¡conseguiréis un extra de sabor! Para esta
Quiche de calçots con Salsa Calçots Leer más »
Croquetas, tortilla, tempura y… pan de calçots Los calçots asados son una verdadera delicia y la manera más común de disfrutarlos es una calçotada, pero también podemos preparar exquisitas recetas con ellos. Hoy nos atrevemos con un crujiente y sabroso pan de calçots sin gluten que mojaremos en Salsa Calçots. La receta es del blog
Pan de calçots GlutenFree con Salsa Calçots Leer más »
Suaves, cremosas y con delicioso sabor a… CALÇOTS Con motivo del Día Internacional de la Croqueta hemos preparado unas deliciosas croquetas de calçots que acompañaremos con nuestra Salsa Calçots. Se trata de una receta original y diferente con la que salir de las típicas croquetas de pollo o jamón. Podemos prepararlas con calçots asados (que
Croquetas de calçots con Salsa calçots Leer más »
Si has ido de calçotada y han sobrado calçots… ¡No los tires! Con ellos podemos hacer mil y una recetas de aprovechamiento y disfrutar del delicioso sabor de los calçots asados a la brasa. En caso que no dispongas de calçots asados, puedes cocinarlos en el horno o a la plancha. Este paté es muy
Paté de Calçots con Salsa Romesco Leer más »
Capricho de calçots Hace unos días, vimos esta receta de los Hermanos Torres en el programa Torres en la Cocina de RTVE, que nos encantó; un delicioso coulant de calçots. Nosotros hemos hecho nuestra particular versión de este coulant con la Salsa Calçots Olivera d’Atenea. ¡Una deliciosa manera de comer calçots con salsa!
Coulant de Calçots con relleno de Salsa Calçots Leer más »
