Cocktails are a fantastic way to cool off in the summer, whether day or night. They offer delicious combinations—with or without alcohol (mocktails)—that allow for an endless variety of ingredients. Although the original Bloody Mary recipe calls for a few drops of Tabasco, we prepared ours using our incredible Salsa Brava, and the result was…
Refreshing Bloody Mary with a touch of Brava Leer más »
La ensalada Caprese es una ensalada italiana (de la isla de Capri) que se prepara con tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca también fresca. Y con estos ingredientes vamos a preparar nuestra particular versión de esta ensalada pero en tostadas de pan o Crostini y nuestra Salsa Pesto Bio d’Atenea, Bio, Vegana y Sin
Crostini «Caprese» con Salsa Pesto Leer más »
Fantástica receta para dipear: vegetales mjulticolor con Olivada Olivera d’Atenea, Vegana y Sin gluten. Hecha con aceitunas negra del Bajo Aragón
Vegetales multicolor con Olivada para dipear Leer más »
Las patatas con Allioli son deliciosas, pero si las envolvemos en bacon y las horneamos para que queden crujientes, aún lo son más. Esta receta es un excelente dip o bocado para compartir, o para darse un capricho uno mismo. Tan sólo necesitamos patatas, bacon y Allioli.
Patatas envueltas en bacon para dipear… Con Allioli Leer más »
Os presentamos el aperitivo perfecto para el fin de semana… Unos nachos con pico de gallo. Una receta muy, muy fácil de elaborar y que se puede preparar con ingredientes tan básicos como son los tomate, pimientos, cebolla… El toque picante se lo vamos a dar con nuestra Salsa Brava, pero si preferís un extra
Nachos con pico de gallo y Salsa Brava Leer más »
La tortilla de camarones es sin duda uno de los platos estrella de la cocina andaluza y más concretamente, de la gaditana. Aunque es un plato que se puede disfrutar todo el año, es costumbre tomarlo en Cuaresma debido a la prohibición de tomar carne durante estos días. Se trata de una tortilla muy fina
Tortilla de camarones con Romesco Leer más »
Ahora que llega el frío y que además, estamos más en casa, está bien buscar nuevas recetas y sacar tiempo para cocinar y disfrutar en familia. Y los rollitos de sushi son una excelente opción. Para estos Sushi rolls no utilizaremos algas ya que a no a todo el mundo gustan. En su lugar utilizaremos
Sushi Rolls de salmón y Olivada negra Leer más »
Un desayuno con un toque picante Hoy rendimos un pequeño homenaje al huevo, con motivo del Día Mundial del Huevo, que se celebra a nivel global el segundo viernes de octubre. El objetivo de esta conmemoración es destacar la enorme importancia de los huevos para nuestro organismo: son ricos en proteínas, grasas saludables y vitaminas.
Tostada de huevo y aguacate con Salsa Brava Leer más »
Bocaditos sabrosos Buscando nuevas propuestas para preparar con nuestra Olivada, encontramos esta receta en Lecturas.es que nos encantó por su sencillez y originalidad. Y es que la Olivada, o paté de aceitunas, además de estar riquísima untada en pan o tostadas, marida estupendamente con todo tipo de quesos. **Saca los quesos de la nevera un
Trufas de queso con relleno de Olivada Leer más »
Aunque el carpaccio más típico y tradicional es el de carne de buey, en los últimos años otgros ingredientes se han convertido en los protagonistas de los carpaccios. Gambas, bacalao, salmón, vieiras o pulpo quedan riquísimos en carpaccio. Pero el de pulpo es nuestro protagonista de hoy. Vamos a acompañarlo con una vinagreta de cítricos
Carpaccio de pulpo con vinagreta de cítricos y Olivada Leer más »
