El hot dog, o frankfurt, s’ha convertit en un dels entrepans més populars, junt amb les hamburgueses o els sandvitxos, fins al punt de tenir un dia propi al calendari, el 24 d’abril en què es celebra a nivell mundial el Día Mundial del Hot Dog. Tot i que associem aquest menjar al fast food, a casa podem preparar uns deliciosos i sorprenents Hot Dogs casolans per a tota la familia.
La recepta més popular s’elabora amb pa, salsitxa i altres condiments, com la mostassa o el quètxup. Però hi han moltes altres versions amb ingredients ben variats. La nostra recepta d’avui porta rúcula i Salsa Brava.
T’animes a preparar-la?
Ingredients
- 4 panets de Hot Dog
- 4 salsitxes de frankfurt
- 2 tomàquets grans
- 1 cogombre
- enciam
- 1 ceba vermella
- rúcula
- sal i oli d'oliva
SALSA UTILITZADA
Elaboració pas a pas
- Tallem els tomàquets i el cogombre a rodelles. Tallem la ceba a trossos finets i reservem tot.
- Fregim les salsitxes en una paella amb poc oli. Mentrestant, obrim els panets per la meitat i els comencem a omplir: primer l'enciam amanit amb oli i sal. Després el tomàquet i el cogombre. I per últim la salsitxa i la ceba. Acabem amb la Salsa Brava per sobre i si volem, unes fulles de ruca per sobre que enss aportaran un toc fresc.
