Qui pot resistir-se a aquests pollets?
Aprofitem les vacances de Setmana Santa per cuinar aquests divertits fàcils i divertits Pollets de Pasqua. Una recepta perfecta per preparar amb els nens, a més de fàcil, nutritiva i molt, molt divertida.
Amb pocs ingredients aconseguirem uns deliciosos i simàtics pollets de Pasqua al seu niu. per preparar aquesta recepta utilitzarem la nostra maionesa vegana MayoVegana Bio d’Atenea.
Ingredients
- 8 Xampinyons grans
- 8 ous de guatlla
- 2 talls pernil salat
- pebrots del piquillo
- julivert arrissat
- 16 claus d'espècia
Salsa utilitzada
Elaboració pas a pas
- Primer de tot bullim els ous de guatlla en abundant aigua uns 3-4 minuts. Un cop cuits, els submergim en aigua freda per tallar la cocció, els pelem i els reservem.
- Rentem bé els xampinyons i en traiem els trocs que reservarem per més tard.
- En una paella enrossim els xampinyons pels dos costats i els reservem Mentrestant, tallems els trocs que havíem reservat ben petits i els sofregim en una paella amb el pernil també tallat a trossets ben petits.
- Deixem refredar la barreja i hi afegim 2 cullerades generoses de MayoVegana. Remenat perquè quedi tot ben integrat i reservem.
- Preparem ara les decoracions del pollets amb els pebrots del piquillo:
- Pels pics: tallem uns triangles petits de pebrot.Per les crestes: tallem un semicercle i en retallem les puntes.
- Farcim els xampinyons amb el farcit i hi posem un ou de guatlla a sobre. El decorem amb el pic i la cresta i hi posem 2 claus d'espècia a mode d'ulls. Per simular el niu, envoltem cada ou amb una mica de julivert arrissat.
