La Salsa Xató és la salsa de la Xatonada, típica amanida mediterrània que es prepara amb escarola, bacallà, anxoves, tonyina i olives arbequines.
La Salsa Xató, com la Salsa Romesco amb qui comparteix molts dels seus ingredients, és ideal per les amanides. També és una excel·lent base per guisats de carn i peix en substitució del clàssic sofregit.
Puré de tomàquet, oli d’oliva (28%), fruits secs (ametlla i avellana), ceba, all, pa ratllat (farina de blat, aigua, sal i llevat), vinagre de vi, espècies, sal i estabilitzant (goma xantana).
| Per 100 g |
|---|
| Valor energètic: 1405 kJ / 341 kcal |
| Greixos: 33 g |
| de les quals saturades: 4,6 g |
| Hidrats de carboni: 6,2 g |
| dels quals sucres: 3,6 g |
| Fibra alimentària: 2,9 g |
| Proteïnes: 3,2 g |
| Sal: 1,0 g |
Descobreix totes les receptes que pots preparar amb les nostres salses Olivera d'Atenea
