Aprofitant que estem en plena temporada de calçots, prepararem una fantàstica paella d’arròs amb verduretes i calçots cuits. Si, si, cuits, d’aquellos que ens van sobrar el cap de setmana passat a la calçotada que vas fer amb els amics. Els calçots cuits donen als plats, com aquest arròs, un extra de sabor i de […]
Arròs de verduretes i calçots amb Gran Salsa Romesco Llegeix més »
No tenir una masia o foc de llenya per coure els calçots no és excusa per no menjar-ne. Els calçots es poden preparar fàcilment a casa sense complicar-se, de manera fàcil, ràpida, i el més important, neta. Com? Doncs al forn o a l’Airfryer. Som-hi!
Calçots cuits a casa amb Airfryer Llegeix més »
Pocs pastissos són tant fàcils de preparar com la quiche; així que per celebrar que s’acosta el cap de setmana prepararem una deliciosa quiche de calçots. En aquesta ocasió, partim de calçots cuits i els cuinarem a la paella, però si teniu calçots cuits amb llenya, aconseguireu un extra de sabor! Per aquesta recepta hem
Quiche de calçots amb Salsa Calçots Llegeix més »
Croquetes, truita, tempura i… pa de calçots Els calçots cuits són una veritable delicia i, la manera més típica de gaudir-los és en una calçotada, però també podem preparar-ne receptes boníssimes. Avui ens atrevim amb un cruixent i saborós pa de calçots per sucar amb la Salsa Calçots o Salsa Romesco. La recepta és del
Pa de calçots amb Salsa Calçots Llegeix més »
Suaus, cremoses i amb deliciós gust a… CALÇOTS Amb motiu del Dia Internacional de la Croqueta hem preparat unes delicioses croquetes de calçots que acompanyarem amb la nostra Salsa Romesco. Es tracta d’una recepta original i diferent amb la qual sortir de les típiques i recurrents croquetes de pollastre o de pernil. Podem preparar-les amb
Croquetes de calçots amb Romesco Olivera d’Atenea Llegeix més »
Si has anat de calçotada i han sobrat calçots… Aprofita’ls! Amb els calçots sobrers podem fer mil i una receptes d’aprofitament i gaudir al màxim del deliciós sabor dels calçots cuits a la brasa. En cas quye ni tinguis calçots cuits, pots fer-los al forn o a la planxa. Aquest paté és molt fàcil de
Paté de Calçots amb Salsa Romesco Olivera d’Atenea Llegeix més »
Avui farem un deliciós Coulant de Calçots Fa uns dies, vam veure aquesta recepta dels germans Torres al programa Torres en la Cocina de RTVE, que ens va encantar. Nosaltres n’hem fet la nostra particular versió amb la salsa Romesco Olivera d’Atenea. Una deliciosa manera de menjar calçots amb salsa!
Coulant de calçots amb Romesco Olivera d\’Atenea Llegeix més »
