Ja queda menys per les Festes de Nada, i per aquest motiu us hem preparat una selecció d’aperitius variats, senzills i deliciosos. Si sou dels que us agrada anticipar-vos i tenir tot un ventall d’idees, aquest post és per vosaltres. En totes les receptes utilitzarem MayoVegana, la nostra maionesa vegana sense gluten i sense ou. […]
Aperitius de Nadal fàcils i diferents Llegeix més »
Si bé el menjar és la part essencial dels menús de nadal i Cap d’Any, no hem d’oblidar la presentació de la taula: estovalles, plats, copes, centres de taula… i els tovallons, els grans oblidats de la taula. Si aquestes festes vols presumir de taula i decoració nadalenca, et mostrem 3 maneres originals de doblegar
3 Formes originals de doblegar els tovallons Llegeix més »
Una de les salses més famoses de la nostra gastronomia és sens dubte dubte l’Allioli o All-i-oli, terme que sorgeix de l’unió de les paraules “all” i “oli”. El seu origen es remonta a l’Antic Egipte on van crear una emulsió amb all i espècies utilitzada per donar gust als plats. Però van ser els
Els secrets de l’Allioli Llegeix més »
El trash cooking o, el que és el mateix, la cuina d’aprofitament o “0 waste” busca aprofitar al màxim els aliments, reutilitzant aquelles restes que pensàvem que ja no poden servir per a res. Quan parlem de restes, ens referim a aquelles parts dels aliments que generalment considerem com les menys nobles, com per exemple
Trash-Cooking. Aquí s’aprofita tot! Llegeix més »
Amb l’arribada del bon temps i de la calor ve més de gust sortir a menjar fora de casa. Xiringuito, bar de tapes, fast-food… Hi ha moltes opcions on escollor però… Què passa quan algun membre de la família/amics té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària? En equests casos no és tant fàcil controlar la situació
Saps distingir entre al·lèrgia i intolerància alimentària? Llegeix més »
Cinc plats per gaudir d’un dia de platja Pels amants de la platja no sempre és fàcil trobar un menú perfecte per endur-se i menjar al sol, amb la sorra, l’aigua… Precisament per aquests amants de la calor i de les llargues jornades a la platja hi ha tot un seguit de plats que són
Tip 2 · Cinc plats ideals per menjar a la platja Llegeix més »
