Tastets originals i creatius Buscant noves propostes per a preparar amb la nostra Olivada, hem trobat aquesta recepta a Lecturas.es que ens ha captivat per la seva senzillesa i originalitat. I és que l’Olivada, o paté d¡olives, a més d’estar boníssima untada en pa o unes torrades, marida a la perfecció amb tot tipus de formatges. […]
Trufes de formatge farcides d’Olivada Llegeix més »
Exquisida combinació la del marisc amb la nostra Salsa Romesco Una recepta ben senzilla elaborada amb pocs ingredients, que té com a resultat un plat de luxe. I és que la nostra Salsa Romesco marida a la perfecció emb tots els plats de peix i marisc. En aquesta ocasió hem escollit el pop per preparar
Carpaccio de pop amb Salsa Romesco Llegeix més »
Suaus, cremoses i amb deliciós gust a… CALÇOTS Amb motiu del Dia Internacional de la Croqueta hem preparat unes delicioses croquetes de calçots que acompanyarem amb la nostra Salsa Romesco. Es tracta d’una recepta original i diferent amb la qual sortir de les típiques i recurrents croquetes de pollastre o de pernil. Podem preparar-les amb
Croquetes de calçots amb Romesco Olivera d’Atenea Llegeix més »
Si has anat de calçotada i han sobrat calçots… Aprofita’ls! Amb els calçots sobrers podem fer mil i una receptes d’aprofitament i gaudir al màxim del deliciós sabor dels calçots cuits a la brasa. En cas quye ni tinguis calçots cuits, pots fer-los al forn o a la planxa. Aquest paté és molt fàcil de
Paté de Calçots amb Salsa Romesco Olivera d’Atenea Llegeix més »
Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però no ho són. Las burrata és més cremosa i suau que la mozzarella perquè s’elabora amb pasta filada i nata, de forma molt similar a la mantega. Daquí prové
Burrata amb tomàquets i Olivada Olivera d’Atenea Llegeix més »
Muffins o magdalenes? A diferència de les magdalenes, que acostumen a ser sempre dolces i molt esponjoses, els muffins són més compactes i admeten tot tipus de farciments, tant dolços com salats. Els més típics són els de formatge, pastanaga, carbassó, ceba… I també d’Olivada. Sí, sí, muffins d’Olivada i olives. T’animes a preparar-los?
Muffins d\’olives i Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »
Esmorzar amb Olivada Avui us portem una proposta d’esmorzar saludable, bo i fàcil, molt fàcil de preparar en tan sols uns minuts; unes torrades de formatge fresc amb paté d’olives o Olivada que podem prendre per esmorzar o com a aperitiu en qualsevol moment del dia. Nosaltres hem preparat la torrada amb formatge fresc però
Torrada de Formatge fresc amb Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »
Sembla que ja arriba la calor, tot i que encara estem a l’hivern… I amb ella, ens vénen de gust plats més lleugers i refrescants. Així que per aquest cap de setmana us proposem un esmorzar de “capritx”. Unes llesques marines de pa amb tomàquet amb bacallà i olivades Olivera d’Atenea; Olivada i Olivada Arbequina.
Llesques marines de bacallà i Olivades Olivera d\’Atenea Llegeix més »
Avui farem un deliciós Coulant de Calçots Fa uns dies, vam veure aquesta recepta dels germans Torres al programa Torres en la Cocina de RTVE, que ens va encantar. Nosaltres n’hem fet la nostra particular versió amb la salsa Romesco Olivera d’Atenea. Una deliciosa manera de menjar calçots amb salsa!
Coulant de calçots amb Romesco Olivera d\’Atenea Llegeix més »
A falta d’uns dies per les festes nadalenques, volem compartir amb tots vosalters aquesta recepta feta per la Mª Teresa Llauradó, de Mussara Food, amb el nostre Allioli d’All Negre. Aquesta recepta és una recepta es una delícia en miniatura que sorprendrà a tots epr la sevga elegància i senzillesa. Es tracta d’un timbal de
Timbal rústic de cansalada amb Allioli d\’All Negre Olivera d\’Atenea Llegeix més »
