La recepta d’avui és un petit homenatge a l’ou, en el Dia Mundial de l’Ou que se celebra cada 2n divendres d’Octubre a tot el món amb l’objectiu de donar visibilitat a la gran importància de té aquest aliment al nostre organisme: és ric en proteïnes i greixos saturats, així com en vitamines. A més, […]
Torrada d’ou i alvocat amb Salsa Brava Llegeix més »
No podíem acomiadar l’estiu sense una de les receptes més típiques d’aquesta temporada; la paella d’arròs negre. Tot un clàssic a les guinguetes de platja i també a casa ja que és un plat molt i molt fàcil de preparar i està boníssim. Tot el que necessitem per fer un bon arròs negre és fumet
Arròs negre amb gambes, musclos i Allioli Llegeix més »
El hot dog, o frankfurt, s’ha convertit en un dels entrepans més populars, junt amb les hamburgueses o els sandvitxos, fins al punt de tenir un dia propi al calendari, el 24 d’abril en què es celebra a nivell mundial el Día Mundial del Hot Dog. Tot i que associem aquest menjar al fast food,
Hot Dog al punt de picant amb Salsa Brava Llegeix més »
Tot i que el carpaccio més típic i conegut és el de vedella, els darrers anys altres ingredients li han anat robant protagonisme. Parlem per exemple de les gambes, el bacallà, salmó, vieires o el pop. I és prcisament aquest darrer, el pop, el protagonista de la nostra recepta d’avui. I per acompanyar-lo farem una
Carpaccio de pop amb vinagreta de cítrics i Olivada Llegeix més »
A l’estiu és quan podem gaudir de tomàquets ben vermells, sucosos i molt saborosos. Amb ells podem preparar delicioses receptes com aquests tomàquets farcits. Una recepta molt fàcil de preparar i en la qual utilitzarem ingredients que podem tenir fàcilment a casa; tonyina, moresc, pebrots… i Allioli Olivera d’Atenea. Ja sigui per acompanyar una fideuá,
Riquíssims tomàquets farcits amb Allioli Llegeix més »
Gaspatxo amb un toc atrevit i picant de Salsa Brava De receptes de gaspatxo n’hi ha moltes i per a tots els gustos. És un d’aquells plats que cadascú elabora a la seva manera i que admet múltiples i variades versions; podríem dir que hi ha 1 gaspatxo per cada dia de l’estiu. I no
Gaspatxo al punt de picant amb Salsa Brava Llegeix més »
Idees divertides i saludables per la tornada a l’escola La recepta d’avui està especialment pensada pels més petits de casa perquè, tot i que la tornada a l’escola és sinònim de rutina per a tots, els esmorzars i berenars no tenen perquè ser també rutinaris. Podem anar més enllà del típic i tòpic entrepà d’embotit
Sandvitx enrotllat de pernil i formatge amb MayoVegana Llegeix més »
D’amanides d’estiu n’hi ha moltes i ben variades. L’amanida és un plat molt agraït que admet quasi qualsevol ingredient, ja sigui doç o salat. I a l’estiu sempre ve de gust una amanida lleugera i refrescant. I és que les amanides fresques d’estiu, si n’equilibrem bé els ingredients, tenen tots els nutrients necessaris per convertir-se
Amanida d’estiu amb Allioli Llegeix més »
Avui us portem una idea senzilla i saludable pels esmorzars. Unes torrades de pa de sègol amb formatge fresc, tomàquet, pinyons i Salsa Pesto. Una recepta fàcil de preparar en tant sols uns minuts, i elaborada amb ingredients de qualitat. Èxit assegurat! El pa de sègol, tradicional dels països nòrdics, destaca pel seu gust rústic
Torrades de pa de sègol amb Salsa Pesto Llegeix més »
Tastets originals i creatius Buscant noves propostes per a preparar amb la nostra Olivada, hem trobat aquesta recepta a Lecturas.es que ens ha captivat per la seva senzillesa i originalitat. I és que l’Olivada, o paté d¡olives, a més d’estar boníssima untada en pa o unes torrades, marida a la perfecció amb tot tipus de formatges.
Trufes de formatge farcides d’Olivada Llegeix més »
